Le Château St Pierre de Serjac, un site d’exception entre Béziers et Pézenas, qui propose demeures de luxe, chambres d’hôtel, bar et restaurant, caveau et spa

Par SPRA — Dernière modification 03/11/2017 10:57:39

Le Château St Pierre de Serjac est un endroit d’exception, situé à Puissalicon, dans l’arrière-pays biterrois. Tout autour du majestueux édifice, les vignes s’étendent à perte de vue, dans des tons ocres et orangés à cette époque de l’année. Le calme et la sérénité qui y règnent donnent au lieu une atmosphère apaisante, propice au repos et à la détente. Le Château propose chambres d’hôtel, maisons individuelles cosy, bar et restaurant. Egalement, un espace est dédié au spa, sanctuaire de bien-être. Enfin, le Château accueille séminaires et événements privés.


  

 

L’aventure du Château St Pierre de Serjac commence en janvier 2016, date où le projet voit le jour, après quatre années de réalisation et 25 millions d’euros d’investissement. Nouvelle destination oenotouristique de luxe entre Béziers et Pézenas sur la commune de Puissalicon, St Pierre de Serjac est lancé internationalement sur le marché touristique haut-de-gamme. Le Château propose huit grandes chambres de caractère. Vous retrouverez les chambres standard, de 30-39 m², et les chambres plus luxueuses de 43-48 m2, avec de superbes vues sur les vignes. Dans la chapelle d’origine du château, les peintures murales ont été restaurées et une chambre d’hôtel de 36 m2 a été créée. Une nuit dans ce lieu est une expérience unique. Toutes les chambres de l’hôtel sont pensées pour offrir aux visiteurs le plus grand confort. « Nous souhaitons que les clients se sentent chez eux. Nous avons conscience du prestige du lieu, mais nous ne voulons pas suivre tous les codes des palaces français. Notre état d’esprit : le luxe décontracté. L’ambiance se veut conviviale », explique la directrice de l’hôtel. Le service de l’hôtel est attentif, bienveillant, et s’adapte aux demandes particulières de chaque client. Le restaurant propose une cuisine agrémentée des légumes de saison récoltés dans le potager du restaurant. La salle intérieure a une décoration remarquable, moderne tout en respectant l’architecture d’origine des lieux. Le bar est installé dans le salon XIXème du château. 


      

  

 

Le Domaine St Pierre de Serjac possède 36 maisons individuelles, entièrement équipées, dont 17 avec piscines privées. Toutes ont un espace extérieur, terrasse ou jardin, avec des vues imprenables sur les vignes du Domaine. La décoration y est chaleureuse, dans des tons doux gris et crème, et avec des matières qui rappellent l’environnement naturel du Domaine, comme le bois. Lumineuses, elles disposent de larges baies vitrées, qui donnent sur l’espace extérieur, et offrent là encore de superbes vues sur les vignobles. « L’entretien des maisons est pris en charge par l’hôtel. Les clients de ces villas individuelles bénéficient de l’ensemble des services de l’hôtel. Nous nous occupons de tout », souligne Darren Kennedy, directeur marketing du Domaine.


  

 

Un cadre d’exception pour les séminaires et les événements privés

Le Domaine organise également des séminaires et des événements privés. Pour les séminaires, la salle est très vaste, pouvant accueillir 500 personnes, et entièrement équipée. Les professionnels peuvent bénéficier des services de l’hôtel et du restaurant au cours de leurs séminaires. Le Château St Pierre de Serjac peut également accueillir des événements privés : fêtes, expositions, mariages,… le lieu offre un écrin d’exception pour des souvenirs inoubliables.


  


  

 

Le Domaine St Pierre de Serjac dispose également d’un caveau : les vins proposés au restaurant en provenance des domaines des Vignobles Bonfils sont en vente. Chaque mois, un vendredi soir, une soirée, dans ce lieu, est organisé par le Château : bar, tapas, musique sont au programme, dans une ambiance conviviale et décontractée. La soirée est accessible sans droit d’entrée. Egalement, Laurent Bonfils, le dirigeant des Vignobles Bonfils, propriétaire du Domaine avec la société Domaine & Demeure, souhaite produire sur place le vin issu du vignoble du Domaine St Pierre de Serjac : des cuves de vinification seront installées dans ce but, et le Domaine produira bientôt le vin issu de ses vignes. Le Domaine s’étend sur 90 hectares, une dizaine de cépages différents sont cultivés. 


      

 

Le Château St Pierre de Serjac a également un spa, espace dédié à la beauté et au bien-être, sur une surface de 320 m2. Vous sont proposés une gamme de rituels de soins du corps et du visage conçue par la marque Cinq Mondes, partenaire du spa St Pierre de Serjac, ainsi que des soins de mise en beauté. Dans le solarium, vous retrouverez une piscine intérieure chauffée de 12m, un bain bouillonnant, un hammam, un sauna, et une aire de relaxation. Les grandes baies vitrées laissent le soleil envahir l’espace tout au long de l’année, et offrent une vue magnifique sur le jardin et les vignes.


   

 

Le Château St Pierre de Serjac a pour propriétaire la société Domaine & Demeure, dont l’objectif est de réhabiliter des domaines viticoles faisant partie du patrimoine architectural et historique de la région, animée par sa vision d’un tourisme durable et authentique. En 2012, la société Domaine & Demeure annonce l’entrée dans son capital des Vignobles Bonfils. Laurent Bonfils a à son actif plus de 21 domaines viticoles.

Le Château St Pierre de Serjac attache une importance à vous accueillir avec bienveillance, pour permettre à chacun de s’y sentir comme chez lui. Le projet est une réussite, et a, sans aucun doute, de beaux jours devant lui.