Pays d’Oc IGP : une Collection d’anthologie pour les 30 ans du label

Par SPRA — Dernière modification 28/07/2017 14:43:52

Elle excelle à valoriser l’incroyable diversité et la qualité exceptionnelle des vins produits en Pays d’Oc IGP : pour sa onzième édition, « Collection » a pris une saveur particulière. Celle d’une nouvelle génération de cépages. Celle aussi de l’anniversaire du label, né en 1987. L’occasion d’adresser un clin d’œil à ceux qui feront le Pays d’Oc de demain, en confiant la présidence du Grand jury à Samuel Masse, Président des Jeunes Agriculteurs de l’Hérault.


  

 

« Créé en 1987, notre label a consacré vingt ans à la résurrection du vignoble via un travail de ré-encépagement, pour construire une offre de vins de cépages de qualité, au process de traçabilité unique, en alternative aux surfaces non classées en AOC » rappelle Florence Barthès, Directeur Générale. Une fois le défi relevé, il a fallu « segmenter cet immense navire de 6 millions d’hectolitres et mettre en place un événement capable de promouvoir ses vins d’exception. C’est dans ce contexte qu’est née Collection, avec la mise en avant des cuvées sélectionnées et des Vignerons Ambassadeurs qui en défendent l’éthique et les valeurs. Elle proclame ainsi l’identité et l’origine Pays d’Oc IGP, atteste de son savoir-faire et de sa créativité. En un mot, une liberté d’expression dans l’excellence. »
 

Et qui mieux que Samuel Masse pouvait présider le Grand jury de cette Collection anniversaire ? Président des Jeunes Agriculteurs de l’Hérault, ce vigneron appartient à la génération Pays d’Oc. « Je suis né et j’ai grandi avec ce label qui pour moi, a toujours été un moteur. Il a permis de valoriser le cépage made in France autour d’une typicité méditerranéenne, avec des vins tout en équilibre, qui s’exportent magnifiquement bien et se déclinent dans l’offre la plus large qui soit. » Sous sa houlette, onze autres experts internationaux, représentant 7 nationalités différentes et composant le Grand jury 2017, se sont ainsi réunis le 29 juin, à La Villa Guy à Béziers. Au total, 28 cuvées (14 blancs, 2 rosés, 12 rouges, dont 4 vins bios), ont été choisies parmi 67 vins pré sélectionnés. Elles joueront pendant un an les ambassadeurs de Pays d’Oc IGP lors de nombreuses manifestations en France et à l’export. « Chaque année, Collection reflète le millésime, les tendances en matière de consommation et bien sûr le coup de cœur des membres du jury. Le fait qu’il s’agisse des 30 ans a rendu la sélection encore plus difficile » souligne Samuel Masse. Et autant dire que les échantillons étaient « de haut vol ! ».


      


  

 

La force de frappe de 58 cépages

Un avis partagé par Sylvie Tonnaire, rédacteur en chef du magazine Terre de vins et présidente du jury de pré sélection, constatant que« la sélection attire un nombre croissant de vignerons… A raison. Car il est de plus en plus reconnu et apprécié. » Avec 262 flacons présentés par 83 entreprises, le « cru » 2017 a de fait battu un record de participation. « Au-delà du niveau élevé des vins, cette édition prouve l’étonnante capacité d’innovation de Pays d’Oc, avec par exemple la présence d’une cuvée à base du cépage espagnol albarinho. Mais aussi les ambitions des producteurs, avec des assemblages toujours plus complexes et des élevages plus fins. » Selon Rosemary George MW, journaliste et auteur, « le label a eu raison de s’ouvrir à de nouveaux cépages, lesquels offrent ici des résultats excitants, inattendus… Un albarinho à l’expression délicate, différente du profil espagnol… Un pinot noir frais en bouche, élégant… Un petit verdot merveilleusement allié à une syrah qui estompe sa richesse tannique. L’avenir est là ! ». Aujourd’hui, pas moins de 1 200 vignerons indépendants et 230 caves coopératives pianotent sur une gamme de 58 cépages, des grands standards internationaux -cabernet sauvignon, chardonnay, syrah…- aux nouvelles stars à l’accent sudiste que sont le grenache et le carignan. Sans oublier les notes insolites offertes par le terret ou le portan. En résultent des vins de cépages toujours surprenants, riches dans leur diversité, mais tous attachés à leur territoire d’origine. 

« Pays d’Oc IGP a gagné son pari de qualité grâce au travail des vignerons et à des entreprises performantes et créatives qui ont donné leurs lettres de noblesse au label dans 170 pays à l’export. Toute notre filière peut s’enorgueillir de lui avoir offert le statut de première IGP d’Europe » se réjouit Florence Barthès. Un œil dans le rétroviseur, l’autre tourné vers l’avenir, Pays d’Oc IGP a pris le problème de l’installation des jeunes viticulteurs à bras le corps. « L’arrachage massif a généré de nombreuses défriches ne bénéficiant pas d’autorisations de plantations. Or, une terre nue ne bénéficie pas de primes et les terrains en périphérie de villes atteignent des prix exorbitants » déplore Samuel Masse qui a repris l’exploitation familiale à Saint-Bauzille-de-Montmel. Concrètement ? Une aide de 1000 €/ha est allouée pour les bénéficiaires de l’aide régionale à la plantation dès lors qu‘ils déclarent leur plantation nouvelle en IGP Pays d’Oc. « Un geste fort de la part d’un label fer de lance qui assure contractualisation et prix rémunérateur. » Et pour Florence Barthès, « une façon d’accompagner ceux qui feront le Pays d’Oc de demain. »

 

1ère IG française productrice de rosé

1 bouteille de vin bio sur 4 vendue en GD française

120 000 hectares de vignes, soit la moitié du vignoble du Languedoc-Roussillon

743 millions d’éq. cols commercialisées dont 48 % à l’export

3,6 Milliards d’euros de chiffre d’affaires

Et les Ambassadeurs Collection 2017 sont :

Blanville, cuvée Chardonnay Roussanne 2015

Calmel & Joseph, cuvée Villa Blanche chardonnay 2016

Domaine Gayda, cuvée Figure Libre chenin blanc 2015

Domaine La Fadèze, cuvée Terret 2016

Domaine Rives-Blanques, cuvée Chardonnay-Chenin 2016

Maison Ventenac, Cuvée de Marie 2016

Famille Guilhem, cuvée Famille Guilhem Sauvignon 2016

Domaines Paul Mas, cuvée Astélia Chardonnay 2016

Les Jamelles, cuvée Les Jamelles Gewurztraminer 2016

Les Vignerons de Puimisson, cuvée Le Pas du Centurion 2016

Les Vignerons du Sommièrois, cuvée Viognier 2016

Les Vignobles Foncalieu, cuvée Le Versant 2016

Domaine d’Aigues Belles, cuvée Permier Rolle 2016

Domaine de L’Engarran, cuvée Terres de L’Engarran 2016

Gens et Pierres, cuvée Sud-Sud Rosé 2016

Anne de Joyeuse, cuvée Loriu Rouge 2016

Anne de Joyeuse, cuvée Gargantuavis 2016

Domaine de Gourgazaud, cuvée Quintus 2014

Domaine Gayda, cuvée Figure Libre Cabernet Franc 2015

Domaine les Yeuses, cuvée Ô d’Yeuses 2015

Domaine les Yeuses, cuvée Syrah Les Epices 2015

Les Jamelles, cuvée Les Jamelles Mourvèdre 2015

Valensac – le Domaine, cuvée Entre Nous selon Valensac 2015

Domaine de la Baume, cuvée Saint Geniès 2016

Domaine du Grand Chemin, cuvée Clos Rogé 2014

Domaine de la Jasse, cuvée Réserve d’Excellence 2014

Les membres du grand jury Collection 2017 :

FRANCE

Samuel Masse, Président du Grand Jury, Président des JA de l'Hérault
Sylvie Tonnaire, Présidente de la présélection, Rédacteur en chef de Terre de Vins

Olivier Dauga, Œnologue et Consultant vin

Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France & Meilleur ouvrier de France en 2004

Paolo Bouca Nova, Directeur Commercial et des Achats chez Repaire de Bacchus

Bertrand Baudaire, Président du Groupe La Boucherie

CANADA

Vanya Filipovic, Chef sommelière des restaurants Joe Beef, Liverpool House et Vin Papillon à Montréal

JAPON

Kohei Shindo, propriétaire et chef Sommelier du restaurant Bon Pinard à Tokyo depuis 2005. Formé par le Chef Sommelier de l’Atelier de Joël Robuchon à Tokyo.

Peter Klosse, Professeur en Gastronomie

Rosemary George, MW, journaliste et auteur

USA

Roger Voss, Wine Enthusiast European Editor